• Jiji

If you follow your feelings, where will you go?

I woke up this morning thinking, where should I go today? How to decide? I listened to my feelings. Which means my stomach😆 I enjoyed a beautiful day in Yanaka, one of the oldest neighborhoods in Tokyo. I have been here several times so I followed my legs. I met new people, enjoyed the tranquillity of the area, and went to my favourite restaurant. It’s such a hot day, a sashimi platter was an obvious choice😋 Usually I would get a junmai daiginjo to pair with it, but I followed the owner’s advice. He served me Kikumasamune, a premium quality kimoto style dry sake. Founded in 1659, Kikumasamune is one of the oldest and most famous breweries in Hyogo. Their kimoto is a staple. It’s rich body and light aroma makes it easy to enjoy. When in doubt, always follow your stomach. it’ll tell you what to do. Have a good sake my friends🥰


Questa mattina mi sono svegliata pensando a dove andare oggi. Da dove iniziare? Quale zona vedere per prima? Ardua decisione. Così ho deciso di seguire il mio istinto. Che poi sarebbe il mio stomaco😅 Mi ha portato a Yanaka, uno dei quartieri più antichi di Tokyo. Sono stata qui parecchie volte e così ho seguito le mie gambe. Ho incontrato gente nuova, mi sono goduta la serenità che avvolge questo quartiere meraviglioso, e sono andata a mangiare nel mio posticino preferito. Visti i 30 gradi, il sashimi era la scelta più ovvia😋 Normalmente con il sashimi abbinerei un sake elegante come un junmai daiginjo ma ho deciso di seguire il consiglio del proprietario. Mi ha servito una bottiglietta di Kikumasamune, un sake di tipo kimoto, dal carattere secco e deciso. Kikumasamune è una delle cantine più antiche della zona di Hyogo (fondata nel 1659) ed una delle più famose. Il loro kimoto è un must. Quando avete un' incertezza, chiudete gli occhi e seguite cosa vi dice lo stomaco. Vi dirà lui cosa fare. Buon sake a tutti 🥰



#homesweethome#saketasting#sakesommelier#sommelier#degustazione#tasting#homecooking#italy#italianfood#foodphotography#foodporn#foodtherapy#foodie#japan#fairytail#日本酒#cookingathome#selflove#beerstagram#foodblog#cooking#利酒師#sommelierlife#piedmontgirlsaroundtheworld#foodworld

1 view0 comments

Recent Posts

See All
 
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Privacy policy

Return and Refund

Disclaimer

Shipping policy