• Jiji

I love izakaya




Izakaya is a tapas style gastro-pub. It’s where everyone goes after work to get drinks and share some good food. There are several kinds of izakaya and they all have their own style. I love all kinds of izakaya. The atmosphere is usually lively and everyone’s always having a good time! So I decided to bring the same vibes at home. I made some garlic&black pepper chicken, tomato wrapped in bacon, shishito peppers. I made a cocktail using nigori genshu sake (I talked about it in the previous post) and enjoyed an amazing izakaya-style dinner at home! Fast and easy to prepare, it’s definitely a cool idea for a home party! Express your creativity, enjoy the process and have a good sake my friends


Le izakaya sono dei localini a metà tra un'osteria ed un pub. Ci si va dopo il lavoro per prendere una birra con i colleghi o con gli amici e di solito le pietanze sono in comune, in stile tapas. Ogni izakaya ha un suo stile e serve piatti diversi e ce n’è davvero per tutti i gusti. Io adoro l’atmosfera sempre allegra e a volte chiassosa che si crea nelle izakaya. E amo i piatti che vengono serviti, dagli spiedini di pollo, al famoso manzo giapponese, al pesce grigliato.. Così ho deciso di ricreare la stessa atmosfera a casa. Ho preparato il pollo con aglio e pepe nero, ho grigliato degli shishito, bacon arrotolato nei pomodori e, ovviamente, ho gustato tutto con dell’ottimo sake! Ho usato un sake di tipo nigori genshu (ne ho parlato in dettaglio nel post precedente) e mi sono fatta un cocktail rinfrescante. Preparare questo menù in stile izakaya è stato facile, veloce e soprattutto divertente. Esprimente la vostra creatività e divertitevi. Buon sake a tutti


#homesweethome #saketasting #sakesommelier #sommelier #degustazione #tasting #homecooking #italy #italianfood #foodphotography #foodporn #foodtherapy #foodie #japan #fairytail #日本酒 #cookingathome #selflove #beerstagram #foodblog #cooking #利酒師 #sommelierlife #piedmontgirlsaroundtheworld #foodworld #cocktails #sakecocktail


2 views0 comments

Recent Posts

See All
 
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Privacy policy

Return and Refund

Disclaimer

Shipping policy