• Jiji

Autumn love

When autumn comes in Japan, the sky reveals its true colours. Humidity finally goes down and the sky becomes clear again. The leaves turn into the most vivid and warm colours you can think of, hiyaoroshi, the autumn sake, is ready, and the sake brewing season begins. This autumn is bringing me so much. I am so getting ready for next year. 2021 deserves a big resolution. I’ll let you know mine soon 🤫


Big things coming up! This Saturday i will visit Tonoike sake brewery with my friend Hiro, and I’m super excited about it. In the meantime, I’m getting ready to go to Shimane next month to work in a brewery. I still can’t believe that☺️ Have a wonderful day and have a good sake y’all!



Quando l’autunno arriva in Giappone, il cielo mostra i suoi veri colori. L’afa estiva lascia il posto ad un vento fresco e leggero che rende il cielo finalmente blu. Le foglie assumono tonalità calde con gialli e rossi di una bellezza irreale. È tempo di hiyaoroshi, il sake autunnale, ed è l’inizio della stagione di produzione del sake. Quest’autunno mi sta portando tante cose di cui posso essere grata e che mi stanno preparando per il prossimo anno. La lista dei buoni propositi per il 2021 va preparata con cura, ed io ci sto lavorando. Vi farò sapere presto cosa c’è nella mia lista😉


Intanto grandi cose in arrivo! Questo fine settimana andrò a visitare la cantina Tonoike a Tochigi con il mio amico Hiro e non vedo l’ora! Nel frattempo mi sto preparando per andare a lavorare in cantina a Shimane a dicembre. Ancora non ci credo!


Passate una giornata meravigliosa e buon sake a tutti🥰



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